Este café fue sembrado, cultivado y cosechado en Colombia. La ubicación geográfica de Colombia, cerca del ecuador, ofrece condiciones climáticas ideales para el cultivo de café. Las altas montañas, la altitud adecuada y el clima templado con estaciones de lluvias y sol contribuyen a la producción de granos de café de alta calidad. Colombia tiene una larga tradición de enfocarse en la calidad del café. La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) juega un papel crucial en la promoción y aseguramiento de la calidad del café colombiano. La FNC apoya a los caficultores con investigación, capacitación y comercialización, garantizando que los granos cumplan con altos estándares de calidad. La variedad Caturra es conocida por su perfil de sabor excepcional, posee una acidez brillante y limpia, lo que la hace apreciada en cafés de especialidad. Esta requiere mayor cuidado ya que es más susceptible a enfermedades. Castillo, por otro lado, ofrece un balance entre buena calidad de taza y alta resistencia a enfermedades, lo que lo hace más sostenible y económicamente viable para los caficultores.